紅屋
紅屋

香川 / 割烹

1984年より営業する、香川県観音寺市大野原町の割烹料理店、紅屋。
地元の新鮮な魚介類、食材を使った日本料理は、五感を通して四季折々を彩ります。名物となるフグやスッポン料理をはじめ、讃岐郷土料理、フナのてっぽうは絶品。
本プロジェクトではライブ会場での飲食物販を担当します。観音寺市の地酒「川鶴」や会場を貸してくださってる「山地蒲鉾」などの美味を楽しんでください。